The Bear estrenó su quinta y última temporada el 25 de junio de 2026. Los ocho episodios quedaron disponibles juntos en Hulu en Estados Unidos y en Disney+ para su distribución internacional. FX también incluyó el estreno en su programación televisiva.
La historia continúa a la mañana siguiente de que Sydney, Richie y Natalie descubran que Carmy ha decidido abandonar la industria gastronómica y dejarles el restaurante. La falta de dinero, la posibilidad de una venta y una tormenta complican el trabajo de los nuevos socios.
La sinopsis oficial sitúa al equipo ante un servicio decisivo y mantiene su aspiración de obtener una estrella Michelin. Ese punto de partida traslada parte de la responsabilidad de Carmy a quienes han trabajado junto a él. El destino del restaurante se resuelve a lo largo de la temporada.
Jeremy Allen White, Ayo Edebiri, Ebon Moss-Bachrach y Abby Elliott continúan en el reparto principal. Christopher Storer creó la serie, producida por FX Productions. Antes del estreno se publicó Gary, un episodio adicional protagonizado por Richie y Mikey durante un viaje de trabajo a Indiana, que puede localizarse con ese título en Hulu y Disney+.